Bebidas que harmonizam com Hambúrguer

O preparo de hambúrguer está na ordem do dia e para que a refeição seja completa, é preciso definir as bebidas que serão servidas para acompanhar o lanche. Se tiver criança na mesa, os sucos naturais não poderão faltar e se for uma data especial ou fim de semana, por que não colocar à disposição um refrigerante? Mas os adultos, em busca de uma experiência gastronômica completa, geralmente preferem provar outras bebidas. A cerveja é uma das opções mais recorrentes para harmonizar com a saborosa carne que sairá da grelha ou da chapa e acabará com a fome juntamente com outros ingredientes, como queijo, cebola, salada, molho e pão.

Se a popular cerveja pilsen estupidamente gelada foi a primeira opção que veio à cabeça, é melhor parar e repensar, pois, como explica Marcos Roberto dos Santos, professor dos cursos de harmonização com cerveja e sommelier de cervejas do Senac Campinas, essa condição da cerveja comum gela as papilas gustativas e o consumidor não sente o sabor.